據(jù)說在明清兩代，美食節(jié)也叫做廚師節(jié)，是進(jìn)行食品味道評比展示的活動，中國歷代皇帝尤為喜歡這類的節(jié)日。改革開放后，美食節(jié)成為食品加工行業(yè)最為重要的活動形式之一，如今更是很多城市對外展示文化、旅游特色的名片。

公開資料顯示，“2018年，全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%，2019年乃至未來幾年，在我國服務(wù)消費占比49.5%并持續(xù)上升、全國居民消費傾向高達(dá)70.3的情況下，餐飲業(yè)仍將是形成強大國內(nèi)市場、釋放內(nèi)需潛力的重要力量�！辈惋嬜鳛槔瓌酉�費的主力軍，由此而產(chǎn)生的美食展會每年節(jié)次鱗比地出現(xiàn)在全國各地。

隨著美食節(jié)人氣的逐年高漲，富有個性、多元、時尚的美食展示新形式也運勢而生。其中，開進(jìn)展會的移動餐車矩陣，擁有神奇的力量，總能自帶光環(huán)將展會變成自己的主場。相比國外先進(jìn)的移動餐車和成熟的餐車經(jīng)營業(yè)態(tài)，移動餐車在我國還是個“稀罕物”，即便是我們能見到的餐車，也都是改裝車、拼裝車而成。

2019年8月，我國移動餐車有了新突破，古都華天定制化移動餐車亮相西安，這是自國內(nèi)餐飲巨頭品牌批量進(jìn)駐移動餐車模式后國內(nèi)的第一輛餐飲專用車輛，同時也是環(huán)保級現(xiàn)代化餐車�？梢哉f，古都華天移動餐車的研發(fā)是對中國移動餐車標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)的全方位詮釋與解讀，由國內(nèi)專用車研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)西安達(dá)客汽車科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)。

移動餐車美食節(jié)是中國歷來美食節(jié)中的亮點，然而在達(dá)客汽車的規(guī)劃下，移動餐車一改傳統(tǒng)餐車市場“舊顏”，在2019年打造“達(dá)客街區(qū)”，以全新形象、另類感官體驗和消費場景刷新我們對于餐車的固有印象，原來，餐飲業(yè)還可以這么玩。達(dá)客街區(qū)究竟是什么樣？一起來先睹為快吧。

“餐”觀

達(dá)客街區(qū)將由品牌及連鎖餐飲企業(yè)入駐，形成一條移動美食沙龍，融入夜間經(jīng)濟(jì)體，快餐、小吃形成美食沙龍。統(tǒng)一管理的移動街區(qū)，食材來源明朗、衛(wèi)生、潔凈，為忙碌一天的白領(lǐng)、游客提供全新的放松場所。

吸“飲”

酒飲等品牌定制達(dá)客餐車后入駐達(dá)客街區(qū)，通過達(dá)客街區(qū)傳達(dá)的吸“飲”力，區(qū)別于酒吧等場所的氛圍，總能讓人流連忘返。達(dá)客汽車的定制化移動餐飲模式，適合各種業(yè)態(tài)，不僅有餐車，還有飲品、冰淇淋、零食等品牌的移動售賣車。

娛樂

“吃、喝、游、樂、購”從古至今就密不可分。在達(dá)客街區(qū)，移動餐車、移動售賣車將一條龍形態(tài)的娛樂休閑項目融為一體，看似是品牌獨立，其實是連片運營，各大品牌融合在一起形成新文旅項目，車身是具有高辨識度的品牌涂裝，然而共同點卻是都富有這座城市的文化底蘊。品牌聯(lián)手，同為城市新名片的一部分。