近日，市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2018年度蘭州市食品藥品類投訴舉報典型案例，涉及無證經(jīng)營、餐館環(huán)境衛(wèi)生不達標、餐具清潔消毒不當、保健食品虛假宣傳等多個方面。市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在購買食品、藥品及醫(yī)療器械等時，一定要認準正規(guī)商家、正規(guī)渠道，還應(yīng)索要消費發(fā)票等。一旦遇到自身權(quán)益被侵害等情形時，可撥打12331電話進行投訴舉報。

案例一

餐飲場所環(huán)境條件不達標

投訴人反映2018年9月，在某區(qū)某烤肉店用餐時發(fā)現(xiàn)此處有老鼠，舉報稱該飯店的衛(wèi)生環(huán)境和菜品存在問題。

查處情況接到投訴舉報后，執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店操作間與外界相通的門未設(shè)防鼠措施，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《責令改正通知書》。2018年9月，與投訴人電話聯(lián)系后，投訴人無其他訴求。

分析與思考餐飲場所防鼠防蠅措施非常重要，是餐飲場所開辦的必須設(shè)施。

案例二

餐具清潔消毒不當

投訴人反映在某副食批發(fā)市場某餐廳內(nèi)就餐時發(fā)現(xiàn)該店菜品不清洗，餐具不消毒、生熟不分。

查處情況接到投訴后，執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場，對投訴人所投訴的問題進行檢查：一、對菜品清洗進行檢查，要求該店負責人加強對菜品的清洗、浸泡；二、餐具不消毒，檢查中發(fā)現(xiàn)該店消毒柜容積不能滿足使用要求，執(zhí)法人員要求該店負責人增加消毒柜及保潔柜，認真做好餐具洗消工作；三、冰柜中生熟不分，現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)該店冰柜存在成品、半成品、生食混放的問題，要求該店負責人立即整改，成品、半成品、生食，葷食、素食不得混放。針對該店檢查出的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場制作了現(xiàn)場檢查筆錄及責令改正通知書，并對檢查情況回復(fù)了投訴人。

分析與思考商場或市場的美食城檔口集中，就餐人流量大，投訴人所提供的線索，可以讓執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一系列的問題，并且及時要求整改。

案例三

未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)活動投訴人反映2018年8月，某燒烤店無證經(jīng)營。

查處情況執(zhí)法人員對該店進行檢查，現(xiàn)場有兩人可提供有效健康證明，現(xiàn)場無法提供食品經(jīng)營許可證，執(zhí)法人員要求立即關(guān)門整改辦理相關(guān)證照后，方可從事食品經(jīng)營活動。

分析與思考未取得許可從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)立即停止經(jīng)營活動，辦理許可證照。

案例四

購進的食品未索取相關(guān)票據(jù)及資質(zhì)

投訴人反映在某孕嬰童用品店購買的羊奶粉，小孩吃了拉肚子，認為存在質(zhì)量問題。

查處情況接舉報后，執(zhí)法人員該店進行現(xiàn)場核查，店內(nèi)證照齊全，均在有效期內(nèi)。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)羊奶粉。經(jīng)核實，以上投訴涉及的奶粉確系該店銷售，現(xiàn)場不能提供該批奶粉相關(guān)票據(jù)及資質(zhì)。該店的上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項責令該店立即整改并給予了警告的當場處罰。